2008年11月28日

引退

青ちゃん
明日、築地から一人の男が消えます…。
青○さん、この方は私が市場に仕入れに行くようになった当時に付き合っていた魚屋の方です。市場に勤めて40年のベテランです。

市場のイロハから仕入れのコツ、どこの店でどんなものを買えばいいのかなど今の私の基礎に成っている物の殆どを彼から教わった気がします。

今でも思い出すのは鰹を仕入れる時ジャンケンで勝ったら安く、負けたら定価で買うなんて事をよくやっていました。

長い間お疲れ様でした。またいつか会いたいです。
posted by 初藤 at 10:21| 日記

歳末企画

プレゼント今、築地場外市場にて、イベントを開催中です!
一等は朝市の旅行が当たるそうです。
是非、この機会に築地市場に足を運んでください。
色々な発見があって楽しいですよ〜
posted by 初藤 at 09:26| 日記