2009年01月24日

烏賊

烏賊
遅くなりましたが本日は烏賊を買いました。
スルメ烏賊にも色々ありましてと言うのは種類ではなく売られてある状態です。
一番ポピュラーなのは下に氷が敷き詰められているものです。これは青森県や北海道から来てる物がほとんど。
今日買ったのは氷水に浸かっているもの、もちろん水は海水です。
こちらは下田や三重県あたりの少し南の海ですがこちらの方が身が厚く美味しいと言われています。
posted by 初藤 at 22:30| 日記