2009年02月14日

ランボルギーニ・ミウラ

ミウラ


車ネタです。

ランボルギーニ・ミウラ!見ちゃいました。

試乗用ナンバーをつけて、湾岸のパーキングにいました。

スーパーカー世代にはたまりません。

このP400Sミウラ、綺麗にレストアされていて、最高の音で、走り去りました。
やっぱランボはミウラ。
クンタッチはゴキブリだ!
posted by 初藤 at 16:55| 日記

幻の魚「クエ」

クエ
幻の魚「クエ」を見かけたのでv(^-^)v
長崎の物ですこれが生きているとキロ当たり一万円はするでしょう。
このクエは10キロぐらいですから小さい方ですが倍なら更に高いでしょう(☆o☆)

 
吉牛
「本日の吉牛」十杯目
posted by 初藤 at 09:59| 日記

2009年02月13日

本日は「鰹」千葉県は大原の水揚げです。
 
鮮度もいいしこの時期ならではの身質!!
 
脂は無いけど香りがいいです。本来は鰹春先が旬です。

 
写真でも分かると思いますがこの時期の鰹は縞模様が濃く全体にメタリックな感じがします。
 

秋の戻り鰹になるとシルバーが強くなります。
 
今日は安く買えましたので「やえす初藤」で特売ですわーい(嬉しい顔)手(チョキ)
鰹

 
本日の「吉牛」九杯目

吉牛
 

posted by 初藤 at 16:06| 日記

ランチ かつおウニ丼!

かつおウニ丼


今日のランチにかつおウニ丼登場デス。
見映えのいい丼ぶりに仕上がりました。 しんこ、汁、いりじゃこのこばち
これだけ付いて880円。
今日は、12時10分には売り切れてしまいました。

やえす初藤のランチでした。
posted by 初藤 at 14:16| 日記

細身

アスパラ細いですが味がしっかりしていて、野菜の甘味があります!シャキシャキとした食感が癖になります。
宇都宮産のアスパラ新橋・初藤に入荷してあります。
春野菜を是非お試しください!

Kpn
posted by 初藤 at 11:33| 日記

2009年02月12日

ぶつ蒲鉾

ぶつ蒲鉾
これは板蒲鉾の中に烏賊とチーズのぶつ切りが入っているものです。
まぁ、チーカマみたいなものです。
でもこれが意外に旨い!!
焼く事でチーズがトロリと香ばしさがアップ!!
ビールのつまみには最高!!

 
 
吉牛
「本日の吉牛」八杯目
posted by 初藤 at 10:45| 日記

なぜ?

ま道具屋さんで見かけました!
確かに、暖かいでしょうが、被っていたら、むしろ怪しいです………
夜なら捕まるでしょう。
面白い物を探しに築地に来るのもイイかも!
Kpn
posted by 初藤 at 10:37| 日記

2009年02月11日

筋トレ

実は私数年前に糖尿病と診断されましたもうやだ〜(悲しい顔)
 
原因は、暴飲暴食に加え父と叔母が糖尿病とまさにサラブレットな訳です
 
その上運動が何より嫌い!!動くのが面倒!!という人間でしたが・・・・・・・・・・・・
 
このままではイカン!と思い運動を始める事にしました。
 
最初はジョギングから初め半年位してからジムに通うようになり
 
それが段々と面白くなり今では週5で通ってます。

 

お蔭で今では血糖値も正常になり健康体です手(チョキ)
 
私の行ってるジムは森永製菓の経営してる「ウイダートレーニングラボ」と言いまして

 

その辺のジムとは少し変わってます。
 
基本的には「アスリート」もしくは「アスリートの卵」の方が殆どです。
 
「エアロバイク」「ランニングマシーン」は数台しかなくメインは「フリーウエイト」と

 

呼ばれるものです。
 
「フリーウエイト」とはベンチプレスやスクワット・ウエイトリフティングのような

 

種目を行うための機材です。
 
少しマニアックかもしれませんが始めると以外にはまります機会があれば皆さんも是非!!
 
「ウイダートレーニングラボ」  http://www.weider-jp.com/labo/index.html
 
 
「本日の吉牛」七杯目
吉牛
今日は休日なので近所の吉野家へ「特盛」を頼みましたが・・・・・・・
 
築地本店に比べるとご飯の量、肉の量共に少なかったです。
 
 
 

posted by 初藤 at 10:18| 日記

かっぱ橋

かっぱ橋

ご存知、飲食に関連する道具がなんでも揃う。 それが、かっぱ橋です。われわれも、よく訪れる場所です。

そのかっぱ橋道具街入り口にあるニイミさんのビル。ばかでかいコックさんが、この街のランドマーク!

今回は、お座敷でつかう座布団入れ替えの打ち合わせ。 カタログみながら今回の当社担当のKが悩んでいます。

近々きれいな座布団で皆様をおむかえ出来ます!
posted by 初藤 at 00:29| 日記

2009年02月10日

鮪トリオ

鮪トリオ
明日は休みなのでお店が忙しい事を期待して……………

生の「本鮪」をいれました!!

写真は腹の頭に近い部分と尻尾に近い部分に、さらに尻尾に近い部分です。

付いていた値札はキロで5000円!!!

ですがもっと安く買ってますいくらかは企業秘密です(^^ゞ

生の本鮪を安く食べられる所は少ないと思います。初藤グループでもハッキリ言って厳しいですがお客様に

 
「食べて得した」「初藤に行ったらアレを食べよう」と言って頂けたらと思い赤字覚悟でやっています。
 
 そして・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 
 
「本日の吉牛」六杯目
CA3A0068.JPG
 
posted by 初藤 at 10:13| 日記

2009年02月09日

助子

助子
「助子」とはスケソウダラの卵!つまり………


「タラコ」です。

生です。

これを針生姜を入れて甘辛く煮ると最高です。

今日は安く買えたので入れてみました。

 
「本日の吉牛」五杯目
牛丼 
 
posted by 初藤 at 10:06| 日記

2009年02月08日

内藤商店

初藤グループの焼酎(特に四合瓶)は「内藤商店」さんで買った物がほとんどです。
 
内藤商店 写真1
(お店入り口)
 
 「内藤商店」さんは飲食業やお酒好きの間ではかなり有名でご存知の方も多いかと。
 
店内は有名な銘柄のお酒から聞いた事もないようなお酒までビッシリと並んでいます。
 内藤商店 写真2 内藤商店 写真3 内藤商店 写真4
ワンカップのお酒など地震がきたら・・・・・・考えただけでもがく〜(落胆した顔)
 
稲穂
これ!!かっこよくないですか?日本酒ですがなんと瓶を包むのに稲穂を使ってます!!!
 
そのなも「いなほ」まさにそのままですが稲穂で包まれてる酒なんて見たことない!!
 
リアリティーがあると言うか「あぁ〜日本酒って米からできてるんだな〜」って改めて感じました。
 
 
「本日の吉牛」四杯目
吉牛
ちなみに・・・今日は「頭の大盛」
 
 
 
posted by 初藤 at 15:53| 日記

2009年02月07日

珍魚

本日は珍しい魚を仕入れました。
 
「マンダイ 」です。

 

正式には「アカマンボウ」と言います。
 
外見はこんな感じです・・・・・・。 
01.jpg
 
今、言われてるのはマグロの漁獲量が減少した時に
 
代用品として使うとか・・・・真実はわかりません。
 
身はこんな感じ。
金タイ
以外に脂がありました。
 
やえす初藤に入れましたので興味のある方はどうぞ!!
 
 
そして・・・・・・・・・
 
今日も「本日の吉牛」三杯目
吉牛

posted by 初藤 at 12:50| 日記

2009年02月06日

海鮮丼パート2

海鮮どんP2

ご紹介した海鮮丼は 魚卵バージョン です。 ウニ、イクラ、トビ子に加えてネギトロ、相模湾の生シラス、玉子焼き、青みに旬の菜花を加えたもの。
私どもの使うナマ物は、仕入れによってかなり違ったものになります。 刺身定食やこの海鮮丼がよい例です。 その日安くて、新鮮なもの を入れていきます。
posted by 初藤 at 21:34| 日記

海鮮丼

海鮮丼
やえす初藤でやっている海鮮丼!!!
野菜の煮物、お新香、味噌汁がついて880円!!!
毎日限定でやってるサービスランチ!!

 
 
吉牛
 「本日の吉牛」 二杯目


 

posted by 初藤 at 11:14| 日記

鰺
今日は鰺を仕入れました。
鳥取県から来た大鰺です。
30センチはあるでしょうか(☆o☆)
干物に使うならもっと小ぶりな鰺がいいてすが刺身ならこれくらいが!!脂の乗りが違います。
やえす初藤と居酒屋松竹梅に入れました。
posted by 初藤 at 10:14| 日記

2009年02月05日

吉野家の牛丼

牛丼
「本日の吉牛」一杯目


今日から「本日の吉牛」企画始めてみます。


趣味でやっている筋トレの為にタンパク質を摂取したくよく食べますし…ハッキリ言って。。。。

「大好きです!」

まさに「安い・早い・旨い」そのとおり\(^_^)/
500円で食べてお釣りで飲み物も買える!!!なおかつ…紅生姜は食べ放題!!

言うことありませんo(゚∇゚*o)(o*゚∇゚)o〜♪

有難う吉野家!!

posted by 初藤 at 12:37| 日記

2009年02月04日

水族館みたい





今日は珍しい生きてる鮫と毛蟹のコラボです(σ・∀・)σ
posted by 初藤 at 09:34| 日記

2009年02月03日

サザエ

サザエ
最近始めた300円メニュー用の品物を探すが結構大変です。
本日はサザエを用意しました。
一個100グラムぐらいの小さいサイズなので使い方は色々あると思います。
私ならエスカルゴみたいにしたり醤油味でにておいてオーブンで香ばしくとか…o(^-^)o
posted by 初藤 at 11:44| 日記

2009年02月02日

うに

うに
今日は雲丹を買いました。
特売用です。やえす初藤でやってる300円メニュー用です。
posted by 初藤 at 10:51| 日記