2009年01月22日

赤海鼠

海鼠
本日のサービス品に海鼠を買いました。
海鼠は赤と青が有りますが青の方が高いです。
因みに今日は赤海鼠です(^_^;)
一般的にはポン酢に薬味で食べますが山口県あたりの方は大根おろしに酢でたべます。
中華では海鼠を干したものを良く使いますがこれが結構高いですがまた違った味わいで美味しいですよね。
私はやはりポン酢で一杯やるのが好きですね。
posted by 初藤 at 10:15| 日記