2009年02月26日

長崎から

目鯛
本日は昨日ブログに載せた煮魚「目鯛」の全体像です。
 
北海道より南の海であがりますが今日買った物は長崎です。
 
この一本で六〜八人前位とれるでしょうか・・・・・。
 
鮮度がいいので刺身でもいけます!
 
白身ですが結構脂があって美味しいですよ。
 
吉牛22
「本日の吉牛」二十二杯目
posted by 初藤 at 12:28| 日記